FKI Bain-Marie korvvärmare CL 3016 B, 1,0 kW, 30–110 °C

FKI CL 3016 B är en elektrisk korvvärmare av typen ”bain-marie” som är utformad för grillar, snackbarer, matvagnar och buffédiskar där korvarna måste hållas vid en jämn serveringstemperatur under hela dagen. Dess vattenbad med dubbla behållare – en yttre behållare i rostfritt stål fylld med vatten, som värms upp av ett nedsänkt värmeelement på 1,0 kW, och en avtagbar inre behållare som rymmer produkten – håller korvarna jämnt varma utan att de torkar ut eller blir överkokta. Enheten är tystgående med ett ljudnivå på under 60 dB(A), vilket gör den lika lämplig i öppna kök som vid kundnära diskar.

En steglös termostat på framsidan med indikatorlampa och vippbrytare gör det möjligt för personalen att ställa in valfri temperatur mellan 30 °C och 110 °C, och en avtappningskran med kulventil på framsidan gör rengöringen efter användning snabb. Den helsvetsade kroppen i rostfritt stål med rundade kanter är konstruerad för att tåla daglig kommersiell användning, och tack vare den kompakta storleken på 280 × 460 mm passar den in i trånga utskärningar i arbetsbänken som en inbyggd enhet eller kan placeras fristående på en bänk – beroende på vad som passar bäst i lokalen.