Fama köttkvarn TS12, 0,75 kW, 150–200 kg/h

Fama TS12 är en professionell köttkvarn tillverkad i Italien, avsedd för slaktare, restauranger, hotell och cateringföretag som behöver en pålitlig maskin för malning av stora volymer. Den drivs av en ventilerad asynkronmotor på 0,75 kW som går med 200 varv per minut och har en genomströmning på 150–200 kg/h – tillräckligt för att klara krävande förberedelseskift utan att servicen påverkas.

Malningsenheten, behållaren och den självslipande kniven är alla tillverkade av rostfritt stål av typen AISI 304, medan höljet består av polerad, tryckgjuten aluminiumlegering och kugghjulen löper i ett oljebad av härdat stål – en kombination som är utformad för hållbarhet och enkel rengöring. En 24 V lågspänningsstyrkrets och ett inbyggt termiskt överbelastningsskydd säkerställer säker drift i hektiska köksmiljöer. Maskinen levereras med en 6 mm-skiva och har en inloppsöppning på 52 mm samt ett utloppshuvud nr 12.

• Den kompakta storleken gör den lämplig för montering på disk eller hylla
• CE-certifierad; enfas 230 V / 50 Hz — ingen särskild elinstallation krävs
• Tillval: fyllningssats för korv och motor för backväxel finns tillgängliga