Enofrigo kylbuffé DOGE ISOLA QUADRA, 6×GN 1/1

Enofrigo Doge Isola Quadra är en kyld bufféö – en fristående fyrkantig salladsbar – utformad för självbetjäningsmiljöer med öppen planlösning i restauranger, hotell, cateringföretag och exklusiva buffémiljöer. Den drivs med 230 V och håller produkterna vid en temperatur på upp till 7 °C, vilket gör att kylda sallader, antipasti och kalla rätter hålls serveringsklara under hela serveringstiden.

Enheten är konstruerad för både prestanda och estetik: matbehållaren är tillverkad i rostfritt stål av typen AISI 304 (AISI 316 finns för kustnära miljöer eller miljöer med hög salthalt), medan utsidan kombinerar en träkonstruktion med en arbetsyta av kvarts-hartsagglomerat – slitstark, lätt att desinficera och visuellt anpassad för exklusiva restaurangmiljöer. LED-belysning invändigt och digital temperaturreglering per fackmodul ger kökspersonalen en precis översikt över varje sektion. Det kalottformade locket, som öppnas och stängs med ett tryck, skyddar produkterna mellan serveringarna, och som alternativ finns en vertikal skjutbar glaspanel för fullständig synlighet av produkterna. Svängbara hjul gör det enkelt att flytta enheten för flexibla lokalplaneringar.