Dubbel kontaktgrill 2-i-1, 6,8 kW, 300 °C

Roller Grill DOUBLE PREMIUM är en professionell kontaktgrill i dubbelt emaljerat gjutjärn avsedd för restauranger, hotell, kaféer och cateringföretag med hög volym. Den levererar 6,8 kW vid 400 V och har en maximal plattemperatur på 300 °C. Dess utmärkande drag är en 2-i-1-konstruktion: en plattväljare växlar mellan kontaktgrillläge (panini) och öppet grill-/planchaläge för var och en av de två oberoende zonerna, vilket ger kökspersonalen en enda bänkenhet som klarar både pressade smörgåsar och plattgrillning utan driftstopp för omställning.

Genomströmningen är en verklig produktionsfördel – upp till 96 panini per timme i kontaktläge, eller 480 hamburgare per timme över båda zonerna när apparaten används som stekhäll, med plats för 12 biffar eller hamburgare samtidigt. En självbalanserande övre platta med justerbara tryckfjädrar per zon säkerställer jämn kontakt med produkter av varierande tjocklek, medan Incoloy-värmeelement värmer upp varje zon till 280 °C på under nio minuter. En elektronisk timer med tre förinställda tillagningstider, termostatstyrning och en integrerad saftuppsamlare kompletterar driftspaketet.

DOUBLE PREMIUM passar bra för snabbmatsrestauranger, hotellfrukost- och bankettkök samt catering vid arenor eller evenemang, där en jämn produktion och möjligheten att tillaga olika typer av mat i en och samma enhet gör investeringen lönsam.