Beskrivning
Robot Coupe Brunoise-skivskivan (OEM-artikel 28174) är en precisionsskivskiva för grönsaker avsedd för matberedaren CL50 Gourmet, utformad för att skära frukt och grönsaker i jämna brunoise-bitar på 2 x 2 x 2 mm i stora volymer. De precisionsslipade knivarna ger jämna och snygga resultat på ett brett utbud av råvaror – från morötter och selleri till fasta frukter – vilket gör den till ett pålitligt val för restaurangkök, hotell och cateringverksamheter där både presentation och snabbhet är viktigt.
Med en genomströmning på 25 kg brunoise på bara 6 minuter klarar denna skiva stora förberedelsevolymer utan att skärkvaliteten påverkas. Den tål diskmaskin, vilket gör rengöringen snabb och hygienisk under hektiska serveringsperioder.
