Coldline snabbkylnings- och frysskåp W35KU, GN 1/1, -40/+10 °C

Coldline W35KU är ett snabbkylnings- och chockfrysningsskåp avsett för professionella kök som behöver snabbt kyla ned eller frysa nylagad mat i enlighet med HACCP-kraven. Skåpet drivs med 400 V och har en effektförbrukning på 9,82 kW. Det sänker temperaturen till -40 °C, vilket gör att det lika väl kan användas för snabbkylning till säkra serveringstemperaturer som för djupfrysning vid längre lagring.

Skåpet är anpassat för standardbrickor av typen GN 1/1 och smälter sömlöst in i arbetsflödet på restauranger, hotellkök, cateringföretag och centrala produktionsanläggningar som redan använder Gastronorm-utrustning. Tack vare det breda driftsområdet – från -40 °C upp till +10 °C – kan en och samma enhet hantera både snabbutkylning och chockfrysning utan att kompromissa med kvaliteten.