Berner induktionshäll BI4KTDF20, 4 kokzoner, 20 kW

Berner BI4KTDF20 är en professionell induktionshäll för bänkskiva från Berners System 70-serie, som levererar en total effekt på 20 kW fördelat på fyra oberoende kokzoner – var och en med en nominell effekt på 5 kW – vid en matningsspänning på 400 V / 3N~. Den är tillverkad i Tyskland och använder Berners egenutvecklade Flächenstar-teknik med dubbla spolar, som värmer upp hela ytan på 280 × 280 mm istället för en enskild punkt, vilket ger kockarna flexibilitet att placera kastrullerna fritt utan att behöva flytta dem.

Med en energieffektivitet på upp till 92 % överför BI4KTDF20 nästan all förbrukad energi direkt till köksredskapen, vilket sänker energikostnaderna och minskar värmebelastningen i köket – en mätbar fördel för restauranger med hög genomströmning, hotellkök och cateringföretag som hanterar flera serveringar dagligen. Tack vare sin bänkskivsutformning kan den integreras i en befintlig produktionslinje eller användas som en fristående station utan att några strukturella förändringar behövs.