Berner induktionshäll med två zoner BI2KTDF10, 2 brännare, 10 kW, 400 V

Berner BI2KTDF10 är en professionell induktionshäll med två zonerna för bänkskivemontage som levererar en total effekt på 10 kW fördelat på två oberoende brännare. Den är utformad för professionella kök där exakt och snabb värmereglering är avgörande. Den drivs med 400 V och passar in i befintlig elinfrastruktur i professionella kök utan särskilda anpassningar.

Tack vare sitt kompakta bordsformat passar den lika bra som huvudsaklig matlagningsstation i en liten restaurang eller ett café som för extra kapacitet under rusningstider på hotell och i cateringverksamheter. Två separata induktionszoner gör det möjligt för kockarna att använda olika temperaturer samtidigt, vilket minskar reaktionstiden och ökar genomströmningen utan den eftervärme som uppstår vid användning av gas eller andra strålningsbaserade alternativ.