Uppvärmd bain-marie-disk, 2× GN 1/1, 3,5 kW

Roller Grill BMV2 är en uppvärmd bordsmodell av ett bain-marie-skyltfönster avsedd för restauranger, hotell, matsalar och cateringföretag som behöver hålla maten varm och presentera den på ett tilltalande sätt vid serveringen. Den drivs med 3,5 kW vid 230 V och använder ett dubbelt värmesystem – våt vattenbadvärme underifrån i kombination med en halogenlampa ovanifrån – för att hålla maten vid temperaturer upp till 90 °C samtidigt som halogenlampan belyser utställningen.

Den panoramiska inbyggnaden har en böjd glasfront, sidopaneler av glas och avtagbara skjutdörrar av plexiglas på baksidan, vilket ger personalen enkel åtkomst och gästerna en fri utsikt över maten. Tack vare aluminiumplattessystemet är värmeelementet placerat under tanken istället för i direkt kontakt med vattnet, vilket avsevärt minskar kalkavlagringar och förenklar underhållet. En avtappningskran i rostfritt stål ingår som standard. Enheten rymmer två GN 1/1-behållare (upp till 100 mm djupa, säljs separat) och kan kombineras med det valfria skåpet Roller Grill MS2 på hjul för att skapa en komplett serveringsstation från bänkskiva till golv.