Beskrivning
Roller Grill Bain-marie MS 2 + BMV 2 är en uppvärmd utställningsvitrin med vattenbad i kombination med ett särskilt skåp i rostfritt stål på hjul, utformad för presentation av varm mat i restauranger, hotell, bufféer och cateringverksamheter. BMV 2-vitrinen rymmer 2 × GN 1/1-behållare och håller maten varm inom ett temperaturintervall på 30–95 °C med hjälp av ett värmeelement i botten under rostfria ståltanken, kompletterat med halogenvärme uppifrån och en aluminiumplatta för jämn värmeöverföring.
Den panoramiska, välvda glasfronten, sidopanelerna i glas och de avtagbara skjutdörrarna i plexiglas på baksidan maximerar produktsynligheten samtidigt som servicen sker snabbt och smidigt. En kran i rostfritt stål med fullt avlopp underlättar rengöringen efter användning. MS 2-vagnen – utrustad med fyra låsbara hjul och en dold intern kabelgenomföring – ger enheten en total effekt på 2 kW vid 230 V / 50 Hz, redo att rullas på plats i en buffé eller i en hotellmatsal utan synliga kablar. BMV 2 kan alternativt byggas in i en befintlig disk när rörlighet inte krävs.
