Beskrivning
Roller Grill BMV3 är en uppvärmd bain-marie-utställningsvitrin för bords- eller inbyggd användning, med plats för tre GN 1/1-skålar och en effekt på 3,50 kW vid 230 V. Den är tillverkad i Frankrike och helt i rostfritt stål, och passar utmärkt för bufféer, hotellfrukoststationer, matsalar och självbetjäningsrestauranger där maten behöver hållas varm samtidigt som den är synlig och lättillgänglig.
Uppvärmningen sker på två sätt: ett vått vattenbad med värmefördelning via aluminiumplattor värmer upp underifrån – med värmeelementet monterat under tanken för att minimera kalkavlagringar – medan en central halogenlampa värmer och belyser uppifrån. Den justerbara termostaten täcker temperaturer mellan 30 °C och 95 °C, vilket ger användaren exakt kontroll över hålltemperaturen inom ett brett driftsintervall. Det välvda frontglaset, sidoglaspanelerna och de avtagbara skjutdörrarna i plexiglas på baksidan ger full insyn i produkterna och enkel åtkomst vid service, medan en avtappningskran i rostfritt stål underlättar den dagliga rengöringen.
För fasta golvinstallationer kan BMV3 kombineras med det tillvalbara skåpet MS3 i rostfritt stål med låsbara hjul, som säljs separat.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Energi och el
- El
- 3.5 kW
