Fritös för bänkskiva utan avluftning, två korgar, 20,82 L

Autofry MTI-40C är en helt sluten, automatisk bänkskivsfritös utan avluftning, avsedd för restauranger, hotell, barer och livsmedelsverksamheter som saknar en kommersiell avdragskåpa. Det inbyggda avsugningssystemet med baffelfilter eliminerar behovet av extern avluftning, medan ett integrerat ANSUL®-brandsläckningssystem och en låsbar dörr säkerställer säker drift och efterlevnad av gällande föreskrifter – certifierad enligt cULus, NSF och CE.

Två oberoende friteringskärl, som vardera rymmer 10,41 L olja, gör det möjligt för kökspersonalen att tillaga olika produkter samtidigt eller enligt separata tidsscheman. Simplifry™-tekniken på den programmerbara kontrollpanelen hanterar flera förinställda menyer, standby-läge samt värme- och tidskompensation, vilket gör att jämna resultat kan uppnås utan ständig övervakning. Vid full kapacitet kan MTI-40C fritera upp till 45,4 kg pommes frites per timme – en imponerande genomströmning för en enhet som placeras på en bänkskiva och drivs med en standardmässig enfasanslutning på 208–240 V.

MTI-40C är tillverkad av rostfritt stål i tjocklek 16 och väger 136 kg. Den är konstruerad för daglig användning i stora volymer i kompakta kök, ghost kitchens, hotellkök och fast-casual-koncept där det är opraktiskt eller omöjligt att installera en köksfläkt.