Electric Bratt Pan, 10 kW, 60–300 °C, manuell lutning

Angelo Po 1G1BR3E är en elektrisk, lutbar stekpanna avsedd för matlagning i stora volymer i professionella kök, med en effekt på 10 kW och ett temperaturområde från 60 °C till 300 °C. Kokkärlet och konstruktionen är tillverkade av rostfritt stål av typen AISI 304, med en botten av rostfritt stål av typen AISI 430 för effektiv och jämn värmeöverföring – konstruerad för att klara de dagliga påfrestningarna i restaurang-, hotell- och cateringverksamhet.

Den manuella lutningsfunktionen gör det enkelt att tömma och rengöra enheten under hektiska arbetsperioder, medan den inbyggda säkerhetstermostaten skyddar både produkten och utrustningen mot överhettning. Modellen 1G1BR3E drivs med 400 V och passar därför in i den vanliga elinfrastrukturen i kommersiella kök. Den är idealisk för användare som behöver en pålitlig och jämn kapacitet för bräsering, stekning och kokning i en och samma enhet.