Angelo Po induktionshäll 0G0PEVTR, 2 kokzoner, 4,2 kW

Angelo Po 0G0PEVTR är en professionell bordsmodell av induktionshäll med två kokzoner, utformad för kök med hög genomströmning, som levererar 4,2 kW fördelat på två oberoende kokzoner. Den monteras på bänkskivan som en fristående enhet och passar enkelt in i trånga arbetsutrymmen utan fast installation – praktiskt för restauranger, hotellkök, cateringverksamheter och cafédiskar som behöver pålitlig induktionsprestanda där utrymmet är begränsat.

Varje zon styrs via en vridknapp med en steglös effektinställning på skalan 1–10, vilket ger kockarna en exakt och repeterbar värmejustering. Den 6 mm tjocka arbetsytan i Ceran Pyroceram-glaskeramik är tålig vid daglig professionell användning, och spishällen drivs med en standardspänning på 400 V. Observera att induktionsmatlagning kräver kokkärl av magnetiskt metall (induktionskompatibla) – till exempel gjutjärn, magnetiskt rostfritt stål och liknande.

Säkerheten är inbyggd på flera nivåer: en sensor som känner av stekpannor förhindrar oavsiktlig aktivering, en automatisk överhettningsskydd aktiveras om en tom stekpanna når 240 °C, och forcerad ventilation sätts igång för att skydda den inbyggda elektroniken långt innan kritiska temperaturer nås. En röd varningslampa signalerar omedelbart eventuella avvikelser, så att kökspersonalen kan se vad som händer med ett ögonkast.