Kylbar för sallader, 4 st. GN 1/1, +3/+10 °C

Alpfrigo KW4 är en kyld salladsbar med öppen display avsedd för bufféer och självbetjäning. Den rymmer fyra GN 1/1-skålar och håller produkternas temperatur mellan +3 °C och +10 °C med en effekt på endast 0,25 kW. Enheten är tillverkad enligt ISO 23953:2005 och passar restauranger, hotell, cateringföretag och cafébufféer där både presentation och efterlevnad av livsmedelssäkerhetskrav är viktiga.

Kylningen sker med hjälp av fläktar som cirkulerar ett lager av kall luft direkt genom livsmedelszonen och leder en separat ström av kall luft från basen in i varje behållare – vilket håller ingredienserna färska och jämnt kylda utan direkt kontakt med kylmedelskomponenterna. En glasöverdel som kan höjas och sänkas manuellt skyddar utställningen samtidigt som produkterna förblir fullt synliga, och den inbyggda belysningen ser till att disken förblir tilltalande under drift. Automatisk avfrostning och en elektronisk styrenhet sköter temperaturregleringen utan manuellt ingripande.

Interiören och standardutförandet på utsidan är tillverkade i rostfritt stål av typen AISI 304 med Scotchbrite-polering; det finns även varianter med vit- eller svartlackerad utsida för att smälta in i restaurangmiljön. 70 mm CFC-fri skumisolering och utbytbara lådpackningar bidrar till energieffektivitet och lång livslängd. Tillval – inklusive insatser i rostfritt stål för olja och vinäger, en våginsats och en tallrikshylla – gör det möjligt för användarna att anpassa enheten efter sin specifika bufféuppställning.