Sitruspresse, 40 frukter/min, 0,3 kW

Zumex Speed Up er en elektrisk sitruspresser for profesjonell bruk på benkeplaten, beregnet på storstilt juiceutskjenking i restauranter, hoteller, kafeer og cateringvirksomheter. Den kan behandle opptil 40 frukter i minuttet og levere 14–18 porsjoner i minuttet. En 20 kg stor påfyllingsbeholder sørger for at maskinen kan kjøre kontinuerlig gjennom travle frokost- eller barperioder uten at den må fylles på stadig vekk.

Speed Up kan brukes til appelsiner, grapefrukt, sitroner, limefrukt og mandariner, med utskiftbare pressesett som dekker fruktdiametere fra 45 mm til 95 mm, slik at den passer til de lokale fruktene. Det automatiske tredobbelte filterbeltet og PulpOut-transportbåndet håndterer fruktkjøttet uten at operatøren trenger å gripe inn, mens ASP-teknologien (Antibacterial Silver Polymer) hemmer bakterievekst på kontaktflater – en praktisk fordel i miljøer med høy gjennomstrømning, enten det er selvbetjening eller betjente disker.

Med to driftsmoduser – «Automatic» for selvbetjeningsdisker og «Professional» for kontinuerlig eller programmerbar utmatning – passer Speed Up like godt på en hotellfrokoststasjon som bak en juicebar. Konstruksjonen i rustfritt stål og plast av næringsmiddelkvalitet er laget for daglig profesjonell bruk, og den integrerte flaskeholderen har plass til tre standardflaskeåpninger.