Beskrivelse
Casta YAK1 er en gassdrevet yakitori-grill for benkeplass, utviklet for tilberedning av store mengder grillspyd i restauranter, izakayaer, hotellkjøkken og cateringvirksomheter. Den har én kombinasjonsbrenner som gir direkte, intens strålevarme, perfekt egnet til å grille kyllingspyd, grønnsaker og små kjøttstykker med den jevne grillsmaken og røyksmaken som yakitori krever.
YAK1 er laget av rustfritt stål av typen AISI 304 med en Scotch-Brite-overflate og er konstruert for å tåle de tøffe forholdene i et profesjonelt kjøkken, samtidig som den er enkel å rengjøre — avtakbare dryppskåler sørger for at driften går knirkefritt mellom travle perioder. Med en vekt på 27 kg er den solid nok til å stå stabilt på serveringsdisken, men likevel kompakt nok til å passe inn på trange benkeplasser.
