Beskrivelse
Fast Food Systems’ varmeskuff WD4 (SKU: VIWD4) er en fuktighetsregulert konveksjonsvarmeskuff for brød og boller, utviklet for virksomheter med høyt volum innen hotdog- og hurtigmatbransjen, og drives av en standard 230 V-strømforsyning. Med en bredde på 810 mm er den konstruert for å plasseres ved siden av Vizu HD4-hotdoggrillen, slik at bollene holdes på serveringstemperatur og riktig fuktighetsnivå mens grillen tar seg av selve produktet.
Fuktigheten tilføres via en uttrekkbar vannbeholder som sirkulerer fuktigheten uten vifte, og en mekanisme som sørger for at skuffen lukkes automatisk, begrenser fuktighetstapet mellom brukene. Den hevede skuffeinnsatsen forbedrer luftstrømmen rundt produktet, mens de robuste, fullt uttakbare skuffeskinner gjør daglig rengjøring og vedlikehold enkelt – noe som er praktisk for travle salgsboder, stadioner, kinoer og serveringsdisker.
Forhåndsinnstilte digitale kontroller og en av/på-bryter gir brukerne jevne, repeterbare resultater med et minimum av opplæring. WD4 passer for alle steder som driver et eget hotdog-tilbud der brødkvaliteten og kapasiteten må samsvare med grillens produksjon.
