Stasjon for tilberedning og pakking av pommes frites, 1,5 kW, 605 mm

Fast Food Systems Vizu Mini Fries er en frittstående beholder for pommes frites samt en stasjon for oppbevaring og pakking av pommes frites, beregnet på hurtigmatrestauranter, fish and chips-butikker, takeaway-steder og fast-casual-virksomheter som trenger et kompakt og oversiktlig oppbevaringssted for ferdigstekte pommes frites og tilbehør. Med et strømforbruk på 1,5 kW ved 230 V holder den ferdigstekte pommes frites, løkringer og potetbåter på serveringstemperatur ved hjelp av et to-sone oppvarmingssystem: uavhengig styrte varmeovner foran og bak, samt en varmeplate under uttaksområdet for pommes frites, noe som gir operatørene presis kontroll over varmeeffekten i roligere perioder.

Vizu Mini Fries er konstruert i helsveiset, slitesterkt rustfritt stål og er 1 530 mm høy på hjul med bremser som ikke etterlater merker. Den er utviklet for travle diskmiljøer. Pommes frites-beholderen har en avtakbar skillevegg for rask rengjøring, og det justerbare stativet med to nivåer bak har plass til posene og formene, uansett om arbeidsflyten foregår på venstre eller høyre side. Et skap under beholderen gir dedikert oppbevaringsplass for emballasje og innpakningsmateriale, med en saltbøsseholder inkludert – slik at alt er innenfor en armlengdes avstand fra pakkestedet.

Merk: Denne enheten brukes kun til oppbevaring og presentasjon av ferdiglagde produkter — den tilbereder ikke maten. Egnet for takeaway-steder med høy gjennomstrømning og hurtigmatdisker der hastighet, hygiene og effektivitet i arbeidsflyten ved pommes frites-stasjonen har direkte innvirkning på serveringstiden.