Valko UV-knivsterilisatorskap PLEXI 35, 35 kniver

Valko PLEXI 35 er et UV-steriliseringsskap for kniver til profesjonelle kjøkken, med plass til opptil 35 kniver eller skjæreblader. Skapet bruker ultrafiolett stråling fra en lampe til å eliminere bakterier på overflaten mellom hver bruk. Det frittstående skapet i rustfritt stål er utstyrt med en røykgrå, gjennomsiktig plexiglassdør, slik at personalet kan se innholdet med et blikk uten å måtte åpne skapet.

Innvendig holder et spesialdesignet stativ knivene opphengt og adskilt, slik at ingen overflatekontakt hindrer UV-eksponeringen, mens en stoppstang hindrer at knivene faller ned – en praktisk detalj som er viktig i et travlt kjøkkenmiljø innen kjøttforedling, catering eller hotelldrift. Med et strømforbruk på bare 0,015 kW ved 230 V / 50 Hz kjører PLEXI 35 kontinuerlig med minimale driftskostnader og passer perfekt inn i arbeidsflyten på enhver tilberedningsstasjon. Skapet er låst med dør, slik at de steriliserte redskapene oppbevares sikkert inntil de skal brukes.