Valko Sous Vide-nedsenkbar sirkulator KUOCO, 70 L, 1,1 kW

Valko KUOCO er en sous vide-sirkulator for profesjonelle kjøkken, utviklet for å opprettholde og oppvarme vannbad på opptil 70 liter med en effekt på 1,1 kW. Som den minste modellen i Valkos sirkulatorserie er den utviklet for mindre virksomheter – spesialrestauranter, hotellkjøkken og kafeer som ønsker å ta i bruk eller utvide sous vide-tilberedning uten å måtte investere i et apparat som tar mye plass.

KUOCO benytter vertikal sirkulasjon for å opprettholde en jevn vanntemperatur i hele badet, og det programmerbare kontrollsystemet kan lagre opptil 20 redigerbare tids- og temperaturprogrammer – slik at kjøkkenpersonalet kan lagre velprøvde oppskrifter og redusere variasjonene fra tilberedning til servering under travle serveringsperioder.