Beskrivelse
Lacor 71924 er et 24 cm glasslokk med et ventilasjonshull for damp, utviklet for bruk med stekepanner og sautépanner i profesjonelle kjøkkenmiljøer. Det inngår i Lacors 7192X-serie – der de to siste sifrene angir diameteren – og gir god oversikt over tilberedningsprosessen, samtidig som det innebygde ventilasjonshullet forhindrer trykkoppbygging og reduserer kondensdrypp.
Et praktisk og brukervennlig tilbehør for kokker i linjekjøkken, forberedelseskokker og cateringvirksomheter som trenger et pålitelig lokk når de steker, koker eller damper mat. Den gjennomsiktige glasskroppen gjør at kokkene kan holde øye med pannen uten å løfte lokket, slik at varmen og fuktigheten holdes der de hører hjemme.
