Beskrivelse
True TPP-67-HC er et kjølt pizzaprepareringsbord med to dører, utviklet for pizzastasjoner og sandwichstasjoner med høyt volum i restauranter, pizzeriaer, hoteller og cateringvirksomheter. Det er produsert i USA og har et kjølerom på 583 liter i hele skapet. Det holder produktene jevnt på 0,5–5 °C ved hjelp av et fabrikkbalansert, selvstendig system med tvungen luftstrøm som bruker R290 hydrokarbonkjølemiddel – som har null ODP og en GWP på bare 0,02. Trues egenutviklede RCU-teknologi reverserer viftemotoren kortvarig ved hver kompressorstart for automatisk å rense kondensatorspiralen, noe som reduserer vedlikeholdet og forlenger utstyrets levetid.
Den vinklede toppskinnen rommer ni GN 1/3-skåler i polykarbonat i en vinkel på 13°, slik at påleggene er lett tilgjengelige under serveringen, mens det ekstra dype skjærebrettet i høydensitetspolyetylen (496 mm) i full lengde gir en ren, NSF-godkjent forberedelsesflate. Flate lokk i rustfritt stål med skumisolering kan settes over skålskinnen mellom serveringene, noe som reduserer energiforbruket uten å bremse arbeidsflyten. Fire PVC-belagte trådhyller inne i skapet kan justeres i trinn på 13 mm, og bunnen i rustfritt stål med avrundede hjørner gjør rengjøringen enkel etter endt servering.
Takket være kjølesystemet med frontventilasjon kan TPP-67-HC installeres uten avstand bak eller på sidene – en praktisk fordel i trange kjøkkenløsninger. Isolasjon av polyuretan sprøytet på stedet, et ytre av rustfritt stål og en innvendig foring av aluminium er godkjent i henhold til NSF/ANSI 7, cULus og CE-sertifiseringer, i tillegg til en 3-års garanti på deler og arbeid og en 7-års garanti på kompressoren på HC R290-modellene.
