Beskrivelse
Casta TEP3B/140G er en gassdrevet teppanyaki-grill for benkeplass med tre uavhengige varmezoner, som leverer en samlet effekt på 17,4 kW over en 1400 mm bred stekeflate — egnet for restauranter med høyt volum, teppanyaki-barer, hotellkjøkken og stasjoner for live-matlaging.
Benkeplaten i 15 mm hardforkromet FE510 S355JR-stål gir en glatt og slitesterk kokeflate som holder på varmen jevnt, mens utformingen skiller en sentral kokezone for høy varme fra kjøligere sideområder beregnet på varmhold. Hver brenner har tre flammerør som sikrer jevn varmefordeling, og temperaturen reguleres via ST25-termostatkranen med piezoelektrisk tenning, pilotflamme og termoelementbasert flammefeilbeskyttelse for sikker og pålitelig drift opp til 280 °C.
Huset i rustfritt stål av typen AISI 304 og de justerbare benene er konstruert for å tåle kravene i profesjonelle miljøer, mens den omkretsgående fettrennen med avtakbar oppsamlingsskål holder stasjonen ren under bruk. Et ideelt valg for åpne kjøkken og cateringvirksomheter der både ytelse og presentasjon er viktig.
