Beskrivelse
TELME Pratica 54-84 er en profesjonell vertikal batchfryser for gelato, sorbetto, granita og frosne desserter, med en kapasitet på opptil 75 liter i timen og en syklustid på bare 8–12 minutter per batch. Den vertikale sylinderen rommer 7–12 liter blanding per syklus, noe som gjør den svært godt egnet for gelaterier, dessertbarer, hotellrestauranter og cateringvirksomheter som har behov for jevn produksjon i store mengder.
Et gjennomsiktig lokk gjør det mulig å følge med på fryseprosessen uten å avbryte syklusen, mens et sikkerhetsgitter på utløpsåpningen beskytter brukerne under uttak. Frontpanelet i rustfritt stål med Scotch-Brite-overflate er laget for krevende kjøkkenmiljøer, og de intuitive trykknappene gjør betjeningen enkel for alle opplærte medarbeidere.
- Vertikal sylinder for gelato, sorbetto, granita og frosne desserter
- Produksjonskapasitet på 75 l/t; syklus på 8–12 minutter
- Gjennomsiktig lokk for visuell kontroll i sanntid
- Sikkerhetsgitter på utløpsåpningen
- Frontpanel i rustfritt stål med Scotch-Brite-overflate
- Betjening med trykknapper; 400 V / 3-faset strømforsyning
