Tecfrigo Central Buffet Display PROXIMA 6 M, +4/+10 °C

Tecfrigo PROXIMA 6 M er en sentral kjøledisk utformet for åpen matpresentasjon i øyform i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter. Enheten benytter statisk kjøling og opprettholder et jevnt temperaturområde på +4 °C til +10 °C, slik at kalde retter, salater og kjøttpålegg holdes på sikre serveringstemperaturer gjennom hele serveringsperioden.

PROXIMA 6 M er konstruert som en frittstående øy-enhet på over to meter i lengde og har plass til hele GN-serien – fra GN2/1 ned til GN1/9 – noe som gir kjøkkenpersonalet maksimal fleksibilitet når de skal planlegge bufféoppsettet. Den motoriserte kuppelen gir enkel, håndfri tilgang til matvarene som er utstilt, mens utsiden med trefinish passer naturlig inn i eksklusive restaurant- og hotellbufféer, der presentasjonen er like viktig som ytelsen.