Supra skrellekniv ST82B11W, 11 cm, hvit, eske med 50 stk.

Supra-skrellekniven ST82B11W fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell skrellekniv på 11 cm med hvitt SEBS-håndtak, som leveres i en eske med 50 stk. til kjøkken og cateringvirksomheter som bruker opp skrellekniver raskt. Den er dimensjonert for å trimme, skrelle og andre små skjæreoppgaver ved en tilberedningsstasjon.

Bladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skjærekant. Håndtaket er ergonomisk og sklisikkert, inneholder et antibakterielt tilsetningsstoff og har en glatt beskyttelseslist for bedre hygiene. I HACCP-fargesystemet er hvitt fargen for bakeri- og meieriprodukter, slik at kniven holdes adskilt fra redskaper som brukes til andre matvarer.

Alle materialene kan steriliseres og er motstandsdyktige mot korrosjon og høye temperaturer, og kniven oppfyller gjeldende forskrifter for mattrygghet og hygiene. Produsert i Italia av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivprodusenter siden 1864. Den samme 11 cm lange skrellekniven i denne esken med 50 stk. leveres også med svarte, grønne, blå, brune, lilla, røde og gule håndtak.