Sirman kjøttkvern TC 22 Nevada, 1,5 kW

Sirman TC 22 Nevada er en profesjonell elektrisk kjøttkvern som er konstruert for kontinuerlig bruk med høyt volum i restauranter, slakterier, hotellkjøkken og cateringvirksomheter. Den drives av en 1,5 kW-motor som driver et oljebadet reduksjonsgir med endeløs skrue og dobbel tetning, og leverer pålitelig, vedvarende ytelse uten overoppheting — motoren har beskyttelsesklasse IP 55 og er vifteavkjølt og isolert for uavbrutt drift.

Hele maskinen er konstruert i rustfritt stål av typen AISI 304, inkludert kjøttkvernhodet og den ytre overflaten, mens kontrollpanelet har beskyttelsesklasse IP 67 – noe som gjør rengjøring med vannsprut rask og sikker. En innebygd reverseringsfunksjon fjerner blokkeringer umiddelbart, og det CE-godkjente hodesikringssystemet sammen med et sikkerhetslåst innmatingsbrett med firkantet hals beskytter operatørene under bruk. Silplaten med en diameter på 80 mm takler høy gjennomstrømning, og maskinen leveres som standard med en kniv i rustfritt stål og en sil på 6 mm; det valgfrie komplette Unger-systemet med doble kniver og flere platestørrelser gir slaktere og kjøkken med høy produksjonskapasitet presis kontroll over kjøttets konsistens.

Med sine kompakte dimensjoner på 512 × 390 × 531 mm passer TC 22 Nevada inn på standard tilberedningsstasjoner og drives av en trefaset strømforsyning på 400 V. Valgfritt tilbehør – blant annet en hamburgerpresse og et lokk av pleksiglass til innmatingsbrettet – utvider maskinens allsidighet for virksomheter som satser på hamburgere eller legger vekt på sikkerhet.