Sirman kjøttkvern for benkeplate TC 22 Dakota, 120 kg/t

Sirman TC 22 Dakota er en elektrisk kjøttkvern for benkeplass, utviklet for kontinuerlig produksjon av store mengder i profesjonelle kjøkken, med en kapasitet på 120 kg/t drevet av en 0,75 kW-motor. Girkassen i oljebad med slipte, herdet skrueformede tannhjul sikrer stille og holdbar drift under vedvarende belastning i kjøkkenet, mens den vifteavkjølte motoren tåler lange driftsperioder uten å overopphetes.

TC 22 Dakota er utviklet for praktisk daglig bruk og har et hus i anodisert aluminium med støtsikre sidepaneler i ABS samt en kjøttkvernåpning i rustfritt stål (AISI 304) som enkelt kan tas av for rengjøring. Den 24-volts styringskretsen inkluderer en sikkerhetsanordning med spenningsfri utløsning (NVR) og en standard reversfunksjon – slik at operatørene kan fjerne fastkjørt materiale uten å demontere maskinen. Bladets høyde gir plass til GN-skåler plassert rett under for uavbrutt oppsamling, og sidehåndtakene gjør det enkelt å flytte maskinen på en travel tilberedningslinje.

Et innebygd oppbevaringsrom gir plass til kniver og tallerkener innenfor enhetens eget fotavtrykk, slik at tilbehøret holdes ryddig. TC 22 Dakota er CE-sertifisert og drives av standard enfaset strømforsyning på 230 V / 50 Hz. Den er egnet for slakterier, hotellkjøkken, tilberedningsområder på restauranter og cateringvirksomheter som trenger en pålitelig kjøttkvern med middels kapasitet og lave vedlikeholdskrav.