Sirman elektrisk knivsterilisator Ster El, 90 °C, 270 mm blad

Sirman Ster El er en elektrisk knivsterilisator med varmtvann for profesjonell bruk på kjøkkenet, som holder knivbladene på en hygienisk arbeidstemperatur på 90 °C ved hjelp av automatisk termostatstyring. Den har et strømforbruk på 1,5 kW ved 230 V, kan brukes til kniver med bladlengder på opptil 270 mm og holder dem rene og klare til kontinuerlig bruk uten manuell innblanding.

Ster El er utviklet for slakterier, kjøttforedlingsanlegg, hotellkjøkken og restauranter med høy gjennomstrømning der overholdelse av mattrygghetskravene er ufravikelig. Den har tilkoblinger for vanninnløp og -utløp med to kraner for å forhindre søl – en praktisk detalj som beskytter benkeplater og oppfyller profesjonelle hygienestandarder. Med en nettovekt på bare 6,5 kg passer den perfekt på enhver tilberedningsstasjon uten å ta opp nevneverdig plass.