Beskrivelse
Sirman SA 100 er en manuell hamburgerpresse for tilberedning av store mengder hamburgerbiffer i restauranter, burgerbarer, hoteller og cateringkjøkken. Den produserer biffer med en jevn størrelse på 4 tommer (100 mm) og en vekt på mellom 3,5 og 5 oz, uten at det kreves strømtilkobling. Huset i anodisert aluminiumslegering, kombinert med en form og presseenhet i rustfritt stål, sikrer at enheten forblir hygienisk og holdbar ved kontinuerlig bruk, mens gummiføttene holder den stabilt på alle typer arbeidsflater.
En innebygd holder for porsjonsark/voksark og en utløserknapp for patty-stemplet gjør arbeidsflyten med å presse og stable raskere, slik at kjøkkenpersonalet raskt kan lage ensartede patties uten ekstra verktøy eller forbruksvarer. Med en nettovekt på 6 kg er SA 100 kompakt nok til å stå fast på en tilberedningsbenk, og CE-sertifiseringen bekrefter at den oppfyller europeiske sikkerhetsstandarder for matutstyr.
