Sirman vakuumkammer og sous-vide-apparat Easysoft, 1,7 kW

Sirman Easysoft er et kombinert vakuumkammer- og sous-vide-apparat for profesjonelle kjøkken, som integrerer vakuumpakking og lavtemperaturtilberedning i én enkelt enhet i rustfritt stål, som drives med 230 V og har en effekt på 1,7 kW. Den er godt egnet for restauranter, hoteller og cateringvirksomheter som ønsker å samle to arbeidsprosesser i én benkeplate-maskin.

Den elektroniske skjermen viser vakuumprosent og forløpt tid i sanntid, og lagrer automatisk de siste innstillingene for raske gjentakelsessykluser – en praktisk fordel i prepareringsmiljøer med høy gjennomstrømning. Pumpen har en oppvarmings- og oljerensingssyklus med påminnelse om oljeskift, noe som gjør vedlikeholdet enkelt og forlenger utstyrets levetid.