Beskrivelse
Sirman Concerto 5 er en pastamaskin for benkeplass til profesjonelle kjøkken, som produserer opptil 8,4 kg fersk pasta i timen fra en 10-liters skål i anodisert aluminium med en deigkapasitet på 4,2 kg per syklus. Den drives av en enfaset motor på 0,75 kW, passer godt på en tilberedningsbenk og er egnet for restauranter, hoteller, pastaproduksjonsanlegg og cateringvirksomheter som ønsker å produsere store mengder fersk pasta på stedet.
Maskinen er konstruert for daglig kommersiell bruk: karet, lokket, skruen, hodet og betjeningselementene er alle laget av rustfritt stål av typen AISI 304, motoren er tvangsluftkjølt med en girkasse med oljebad, og betjeningspanelet har beskyttelsesklasse IP67. Et låst lokk forhindrer drift når det er åpent, noe som gir et ekstra sikkerhetslag på en travel produksjonslinje. Matrisen med en diameter på 75 mm støtter et bredt utvalg av former, og Concerto 5 kan konfigureres ytterligere med valgfritt tilbehør, inkludert en pastaskjærer med variabel hastighet, en raviolimaskin med former, et penne-matrisesett, Frio 5-hodekjølesettet og et RCS WiFi-kontrollkort.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Fysiske dimensjoner
- Utvendige mål (B × D × H)
- 305 x 660 x 630 mm
- Dimensjoner i pakket tilstand (B × D × H)
- 750 x 580 x 800 mm
- Volum
- 10 L
- Nettovekt
- 42 kg
Energi og elektrisitet
- Elektrisk kraft
- 0.75 kW
- Spenning / frekvens
- 230/50
Bygg og design
- Enhetstype
- Countertop single-phase pasta extruder
- Kontrolltype
- IP67-rated stainless steel control panel
Materialer og overflatebehandling
- Materiale
- AISI 304 stainless steel body, worm, head and ring; anodized-aluminium bowl
Produktdetaljer
- Produktserie
- Concerto
Levering
Levering
Logistikk og frakt
- Bruttovekt
- 50 kg
Dokumenter og attester
Dokumenter og attester
Dokumenter
