Beskrivelse
Sirman TC 12 UNGER-kjøttkvernskiven er en silskive i rustfritt stål, utviklet som en direkte erstatning eller reservedel til Sirman-kjøttkvernen med Unger-hode, modell 12. Den er tilgjengelig i tolv hullstørrelser fra 2 mm til 18 mm og dekker hele spekteret av malingsbehov – fra fine, emulgerte fyllinger og pølsefyll på den fineste siden, til grove kutt for burgere, salami og rustikke kjøttretter på 13–18 mm.
Hver plate er produsert i rustfritt stål i henhold til standarden for TC 12-serien og passer nøyaktig til Ungers slipehodesystem, noe som sikrer jevn gjennomstrømning og rene kutt uten at kjøttet rives i stykker. Slakterier, restaurantkjøkken, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som bruker Sirman TC 12-utstyr, kan kjøpe den nøyaktige hulldiameteren de trenger som en separat del, slik at driftsstans holdes på et minimum.
