Roller Grill elektrisk rotisserie RBE 120 Q, 3 spyd, 12 stk., 6,6 kW

Roller Grill RBE 120 Q er et profesjonelt elektrisk rotisserie for steking av store mengder fjærfe, med plass til opptil 12 fjærfebiter eller 6 store frittgående kyllinger fordelt på 3 spyd samtidig. Den er produsert i Frankrike og har et strømforbruk på 6,6 kW ved 400 V trefaset strømforsyning. Den egner seg for rotisserie-disker, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og travle restaurantkjøkken der jevn gjennomstrømning er avgjørende.

Seks infrarøde kvartsrør avgir varme med en overflatetemperatur på 1050 °C og gir rask, jevn varme direkte til produktet. Hvert rør styres uavhengig, og hvert spyd drives av sin egen ventilerte motor – slik at operatørene kan kjøre med delvis belastning uten å sløse med energi eller gå på akkord med resultatene. Halogenbelysning i ovnsrommet sørger for at den presentable bruningseffekten er synlig både for personalet og gjestene.

Rengjøringen er enkel: den store oppsamlingsskålen for juice kan løftes ut og settes rett inn i oppvaskmaskinen. Enheten er CE-, GS-, UL- og NSF-sertifisert, og det finnes et valgfritt stativ og 100 mm høye føtter som passer til ulike oppstillinger på benk eller gulv. Det finnes også en variant på 8,4 kW for behov med høyere ytelse.