Roller Grill bærbar induksjonskokeplate PIS 30, 3 kW, 20 trinns regulering

Roller Grill PIS 30 er en profesjonell, bærbar induksjonstopp med én sone og en nominell effekt på 3 kW, utviklet for restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og kafékjøkken som trenger pålitelig og fleksibel kokeeffekt uten fast installasjon. Den er produsert i Frankrike, drives av en standard strømforsyning på 230–240 V / 50 Hz og er beregnet for opptil 8 timers kontinuerlig drift, med en levetid på over 15 000 timer – noe som gjør den til et holdbart valg for miljøer med høy driftsfrekvens.

Presisjonsstyring oppnås gjennom et kapasitivt berøringspanel med 20 separate effektnivåer og et digitalt display, noe som gir kokker mulighet til å regulere varmen nøyaktig og jevnt over hele den 280 × 280 mm store glasskeramiske kokeplaten. Den svært motstandsdyktige glasskeramiske platen på 4 mm tåler omgivelsestemperaturer på opptil 50 °C og opprettholder en frihøyde på 30–40 mm over overflaten ved sautering. Kjøling med tvungen luftstrøm og et avtakbart filter opprettholder ytelsen under kontinuerlig bruk. Kokekar som er kompatible, inkluderer jern, støpejern, karbonstål og flerlags rustfritt stål; aluminium, kobber og glass støttes ikke.

Med en vekt på 6 kg og kompakte dimensjoner passer PIS 30 perfekt til steder der plass og mobilitet er viktig – både til live-matlagingsdisker, bankettoppsett, satellittkjøkken og opplæringslokaler.