Rullegrill med dobbel induksjonstopp PID 30, 2 × 3 kW, 590 × 380 × 102 mm

Roller Grill PID 30 er en profesjonell induksjonstopp med to soner for benkmontering, som leverer 3 kW per sone (6 kW totalt) på en enkelt 230 V-strømforsyning. Den er utviklet for restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og profesjonelle kjøkken som trenger pålitelig matlaging med høy ytelse på et kompakt areal. Den er produsert i Frankrike og er nå i sin 8. generasjon med kontinuerlig videreutvikling. Den har en energieffektivitet på over 95 % og er klassifisert for 8 timers uavbrutt drift på full effekt uten automatisk avstengning.

Hver kokezone på 280 × 280 mm har plass til gryter med en diameter på opptil 280 mm og tåler belastninger på opptil 20 kg, mens den 4 mm tykke glasskeramiske overflaten fra Schott tåler temperaturer opp til 700 °C. Effekten kan justeres i 20 trinn via et kapasitivt berøringspanel med digitalt display, lydtimer og automatisk avstengning – noe som gir kokkene presis og repeterbar kontroll under travle serveringer. Tvungen ventilasjon med to avtakbare filtre holder de indre komponentene kjølige, og komponentene har en forventet levetid på over 15 000 timer.

PID 30 passer til kokekar av jern, støpejern, karbonstål og flerlags rustfritt stål. Den er utformet for benkeplass og passer derfor godt til bufféstasjoner, live-cooking-disker, pop-up-kjøkken og alle steder der det ikke er praktisk å ha en fast gass- eller elektrisk komfyr.