Beskrivelse
Paderno Melamine Gastronorm-beholder GN 2/4 100 mm er en svart melaminbeholder til matvarer, utviklet for kjøleoppbevaring, tilberedning og buffetservering i profesjonelle kjøkken og i serveringsbransjen. Beholderen er laget i standard GN 2/4-format og passer direkte inn i kompatible kjøledisker, tilberedningslinjer og bufféoppsett som brukes i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og kafeer.
Den er godkjent for temperaturer fra -20 °C til 70 °C og takler kjøle- og fryselagring uten problemer, men er ikke egnet for bruk i ovn, mikrobølgeovn eller på varme disker — noe som holder den strengt innenfor kjølekjeden og arbeidsflyten ved romtemperatur. Det anbefales å oppbevare mat i opptil 24 timer ved romtemperatur eller kjøletemperatur. Når serveringen er ferdig, kan beholderen settes rett i oppvaskmaskinen. Den mattsvarte overflaten gir et ryddig inntrykk på åpne bufféer og selvbetjeningsdisker.
