Beskrivelse
Roller Grill MS 3 + BMV 3 er en panoramisk, oppvarmet utstillingsenhet med vannbad for selvbetjening av varm mat og buffépresentasjon, som kombinerer BMV 3-vitrinen med glassfront med MS 3-understellet i rustfritt stål på hjul. BMV 3 har plass til 3 × GN 1/1-beholdere (opptil 150 mm dype) og har et effektforbruk på 2,8 kW ved 230 V. Temperaturen holdes mellom 30 °C og 95 °C ved hjelp av et vått varmeelement i bunnen av vannbadet og en aluminiumsplate som sørger for jevn varmeoverføring. Buet frontglass, glasspaneler på sidene og halogenbelysning innvendig gir kundene et klart og godt opplyst innblikk i maten.
MS 3-skapet står på fire låsbare hjul, slik at det enkelt kan flyttes rundt på serveringsområdet, og skyvedørene på baksiden med integrerte håndtak gir rask tilgang til gjenstandene som er oppbevart nedenfor. Tanken i rustfritt stål er utstyrt med en fullstendig tømmeventil som gjør det enkelt å rengjøre etter endt drift. BMV 3 kan også brukes frittstående eller innfelt i sokkelen, noe som gir operatørene fleksibilitet i utformingen av disken.
Denne kombinasjonen passer for hotellbufféer, kantiner, cateringvirksomheter og selvbetjeningsrestauranter som trenger en holdbar, mobil løsning for oppvarming og utstilling av mat ved servering av store mengder.
