Mobilt oppvarmet skap, 3× GN 1/1, 30–120 °C

Moduline HSW 013 E er et mobilt, statisk varmholdeskap med tre skuffer, utviklet for å oppbevare og servere anrettede retter, GN-brett og bankettmåltider ved jevne temperaturer mellom 30 °C og 120 °C — ideelt for restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og bankettkjøkken. Den er produsert i Italia og bruker kun 1 kW ved 230 V enfase, noe som gjør den til en energieffektiv løsning for varmholdning både i serveringsområdet og i kjøkkenet.

Hver av de tre skuffene har plass til en full GN 1/1-brett og lukkes sikkert med en magnetisk håndtakslås, mens to justerbare fuktighetsventiler – én på skuffens front og én på bakveggen – lar deg finjustere fuktigheten for å bevare matvarens kvalitet. Skuffeskinner i rustfritt stål AISI 304 og fullt avrundede innvendige hjørner gjør rengjøringen rask og grundig. Temperaturen styres via et elektronisk digitalt kontrollpanel, noe som gir presise, repeterbare resultater gang på gang.

Den stabelbare, frittstående utformingen med bærehåndtak og justerbare ben passer like godt i trange kjøkken som i bankettoppsett med flere enheter — enhetene kan stables for å utvide kapasiteten uten å ta opp ekstra gulvplass.