Mobilt oppvarmet skap, 10× GN1/1, 1,5 kW

Moduline HHT052E er en mobil, oppvarmet serveringsvogn utviklet for oppbevaring og transport av varm mat i profesjonelle kjøkken, selskapslokaler og cateringvirksomheter, og drives av en enfaset strømforsyning på 1,5 kW. Det ventilerte skapet i rustfritt stål har plass til opptil 5× GN2/1- eller 10× GN1/1-beholdere fordelt på 10 sett med innvendige skinner med 70 mm avstand mellom hverandre, noe som gir kjøkkenet fleksibel konfigurasjon for gastronorm-beholdere i full størrelse eller halv størrelse. To justerbare fuktighetsventiler – på døren og bakveggen – lar personalet finjustere fuktighetsnivået for å opprettholde jevn matkvalitet under oppbevaring før servering.

Et statisk varmeelement av tråd med lavt strømforbruk, som er viklet rundt i hele kammeret, sørger for jevn varmefordeling uten tvungen lufttilførsel, mens det elektroniske kontrollpanelet med digital temperaturvisning gir kokkene nøyaktig oversikt på et øyeblikk. Takket være hjulene er det enkelt å flytte HHT052E mellom kjøkken, serveringsområde og serveringsrom – noe som gjør den svært velegnet til banketter på hotell, store restaurantdrift og storkjøkken, der matlaging i store mengder og tidsbestemt servering er normen.