Beskrivelse
La San Marco SM 97/A Automatic er en profesjonell espressokvern for bruk etter behov, beregnet på kaféer, restauranter og hotellbarer med høyt volum. Den er konstruert rundt 84 mm flate stålskiver som roterer med 880 omdreininger per minutt, noe som sikrer en jevn ekstraksjon med lav varmeutvikling. Med justeringsringen med hundreledd kan baristaer stille inn avstanden mellom skivene med en nøyaktighet på 0,01 mm, noe som gir fin kontroll over malingsgraden gjennom hele espressospekteret.
Det automatiske kontrollsystemet tilbyr fire valgbare maletider og fire valgbare gjenstartintervaller, noe som gjør det enkelt å programmere presise arbeidsflyter under travle perioder. Beholderen for malt kaffe på 250 g stopper malingen automatisk når kapasiteten er nådd og har en innebygd serveringsteller, noe som reduserer svinn og gir oversikt over gjennomstrømningen. Portafilterholderen i technopolymer av næringsmiddelkvalitet er som standard montert på venstre side, men konfigurasjoner med montering på høyre side eller uten holder er tilgjengelige på forespørsel.
- Dosering etter behov med programmerbare automatiske sykluser – ingen manuell tidsinnstilling nødvendig
- Justering av ringslipingen med en nøyaktighet på 0,01 mm for å sikre repeterbare espressooppskrifter
- Automatisk stopp ved full kvern og porsjonsteller på 250 g-holderen
- Fleksibel plassering av portafilterholderen for å passe til ulike baroppsett
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Energi og elektrisitet
- Elektrisk kraft
- 0,46 kW
