Hobart Hood oppvaskmaskin AMXX-10A, 500 x 500 mm, 60 kurver/t, 12,4 kW

Hobart AMXX-10A er en oppvaskmaskin av hette-typen beregnet på kjøkken med høyt volum i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter, og kan behandle opptil 60 kurvstativ i timen ved bruk av standardkurver på 500 × 500 mm. Den er utelukkende bygget av rustfritt stål 1.4301, kan installeres i rett linje eller i hjørnekonfigurasjon og leveres klar til bruk – alle slanger, dispensere, pumper og en tilbakeslagsventil er inkludert i leveransen.

Betjeningen skjer via VISIOTRONIC-TOUCH-fargeskjerm: én knapp starter programmet, og gjenværende tid vises hele tiden. GENIUS-X²-finfiltersystemet fungerer også som et forvasketrinn, noe som reduserer vaskemiddelforbruket med opptil 35 %. For sterkt tilsmusset tøy forlenger det permanente vaskeprogrammet kjøretiden til 20 minutter og kan avbrytes når som helst – en praktisk funksjon i en travel hverdag. Et USB-grensesnitt lar operatørene laste ned temperaturer, feilmeldinger og programhistorikk til hygienedokumentasjonen.

To tilleggsutstyr gir maskinen enda flere funksjoner: VAPOSTOP, et flertrinns ventilasjonssystem som avleder avfallsdamp på 60 °C og sparer opptil 3 kW sammenlignet med basismodellen, samt en automatisk hetteheis som åpnes etter hver syklus og lukkes ved å trykke på en knapp – noe som reduserer manuell håndtering i trange gjennomgangsoppsett.