Beskrivelse
Tecnoroast Old 50 er en manuell kullgrill med kanal, utviklet for tilberedning av arrosticini og grillspyd, med en kapasitet på 50 stykker per omgang. Den er produsert i Italia, helt i rustfritt stål av typen AISI 430, og har en tradisjonell «canalina»-konstruksjon (kanal) med et perforert kullrist og en askeoppsamlingsbunn som forenkler rengjøringen under bruk. Med en vekt på bare 5 kg er den lett nok til å flyttes rundt, men likevel stabil på de faste benene i rustfritt stål.
Old 50 passer for restauranter, steakhouse-restauranter, gatematforretninger og cateringfirmaer som serverer retter på spyd og ønsker en autentisk kullsmak uten kompliserte mekaniske systemer. Den manuelle styringen gir kokken full kontroll over varmen og steketiden – ingen elektronikk som må vedlikeholdes, ingen bevegelige deler som må skiftes ut.
