Beskrivelse
Tecnoroast 40 Single Large (TRS-40L) er en automatisk kullgrill med spyd, produsert i Italia, spesialutviklet for tilberedning av arrosticini og spiedini i store mengder, med en kapasitet på 40 spyd per omgang. En elektrisk motor roterer alle grillspydene samtidig med en jevn hastighet på 2 omdreininger per minutt via en løftbar tannskinne, noe som gir håndfri og jevn tilberedning – vanligvis på bare 5–7 minutter – uten at personalet trenger å følge med hele tiden.
Kroppen med én grillrille er fremstilt av rustfritt stål 403 og har et integrert luftstrømningskammer under kullbunn for jevn varmefordeling over alle 40 posisjonene. Avtakbare ben gjør det enkelt å transportere eller oppbevare den, mens avstanden mellom spydene på 35 mm (mellom sentrene) passer til standard arrosticini og lignende formater. Motoren drives av strømnettet, noe som gjør den pålitelig for kontinuerlig drift.
TRS-40L er velegnet for gatematvirksomheter med høy gjennomstrømning, åpne kjøkken på restauranter, cateringarrangementer og uteservering på hoteller – overalt der grillspyd på kullgrill er en fast del av menyen og hvor rask betjening er viktig.
