Beskrivelse
Tecnoroast Grill Tecnoroast 120 Double er en automatisk kullgrill med to kanaler for tilberedning av store mengder arrosticini og grillspyd, og kan håndtere opptil 120 grillspyd samtidig fordelt på to parallelle tilberedningskanaler. Den er produsert i Italia av rustfritt stål AISI 430 og er utviklet for restauranter, cateringvirksomheter, gatematboder og arrangementcaterere som tilbereder arrosticini i stor skala og trenger en jevn og automatisert gjennomstrømning.
Hjertet i enheten er Tecnoroasts patenterte automatiske elektriske rotasjonsmekanisme – sentralt plassert og fullt avtakbar – kombinert med to føringskammer som holder grillspydene sentrert over kullkanalen. Motoren på 8 W drives av en standard 220–230 V-strømforsyning og bruker ubetydelig strøm, mens kullet står for all tilberedningen. Hver kanal har et perforert innvendig rist som trekker luft oppover for jevn forbrenning og leder asken ned til bunnen, slik at den enkelt kan fjernes under og etter bruk.
Den frittstående enheten er 1650 mm lang og står på faste ben i rustfritt stål av typen AISI 430 i en behagelig arbeidshøyde på 1000 mm, noe som gjør den like godt egnet til en fast kjøkkenstasjon som til et utendørs serveringsoppsett.
