Beskrivelse
Rational Grill- og pizzabrettet (1/1 GN, 325 × 530 mm) er et dobbeltsidig brett i støpt aluminium utviklet for tilberedning i kombiovn, godkjent for opptil 300 °C og kompatibelt med Rational iCombi Classic og iCombi Pro. Den flate siden er egnet for pizza, tarte flambée og flatbrød, mens den ribbede siden gir grillmerker på grønnsaker, fisk og grillede kjøttstykker – ett brett som dekker to forskjellige tilberedningsoppgaver.
Konstruksjonen i støpt aluminium sørger for jevn varmefordeling, og det trelags TriLax®-non-stick-belegget gjør at maten ikke setter seg fast og forenkler rengjøringen. For best mulig resultat bør du forvarme brettet før du legger maten i det. Med en vekt på under 4 kg passer det i standard GN 1/1-hyller og er egnet for restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som kjører Rational-kombiovnsprogrammer med høyt volum.
