Filterkaffebrygger, 5,7 L, 8 programmer, 3,1 kW

F&B Tec CBS-2111 XTS er en filterkaffemaskin med én bryggeenhet (batch-brygger) utviklet for restauranter, kafeer og hoteller med middels til høyt volum, og kan brygge opptil 5,7 liter per syklus ved en nøyaktig temperatur mellom 80 °C og 97 °C. Dens XTS-berøringsskjermgrensesnitt lagrer åtte uavhengig konfigurerbare batch-programmer, slik at operatørene kan stille inn en annen bryggetemperatur og -profil for hver kaffesort eller tid på døgnet uten å måtte omstille maskinen.

CBS-2111 XTS bruker FETCOs Pulse Brew-system, som tilfører vann i periodiske pulser for å fukte kaffelaget jevnt og sikre en jevn smak gjennom hele bryggingen. En innebygd varmtvannskran gjør det enkelt å tilberede enkeltkopper – te, americano, pulversupper – uten å måtte bruke en egen varmtvannsbeholder. Et valgfritt lydsignal ved slutten av bryggingen varsler personalet så snart en batch er klar, slik at køene holder seg i gang. Maskinen kobles direkte til den vakuumisolerte termodispenseren FETCO LUXUS L4S-15 for å holde temperaturen på drikken ved utlevering.

CBS-2111 XTS drives av en standard 230 V-strømforsyning på 3,1 kW og passer inn i den eksisterende strøminfrastrukturen i de fleste profesjonelle kjøkken og serveringsområder uten behov for spesielle elektriske oppgraderinger – et praktisk valg for virksomheter som ønsker å øke volumet av filterkaffe.