Fama Meat Mincer TI12 R Unger, 250 kg/h, 1.1 kW

Fama TI12 R er en profesjonell kjøttkvern basert på Total Unger-systemet, som kan behandle opptil 250 kg/t med en enfaset motor på 1,10 kW – noe som gjør den til et praktisk valg for slakterier, supermarkeder og HoReCa-kjøkken med høyt volum. Maskinen er produsert i Italia og CE-sertifisert. Den har et hus i rustfritt stål (AISI 304) og en hermetisk, oljedempet reduksjonsgirkasse med herdet spiralformet tannhjul som driver skruen med en kontrollert hastighet på 140 o/min, noe som sikrer jevn malekvalitet og lav varmeoverføring til kjøttet.

Total Unger-konfigurasjonen leveres med tre selvslipende plater i rustfritt stål (0 mm, 6 mm og 10 mm) samt to kniver, som dekker alt fra fin emulgering til grove kutt – spesielt godt egnet til produksjon av frankfurter og würstel. Betjeningselementene drives av en sikker 24 V-krets med en vanntett av/på-bryter og termisk motorbeskyttelse. Bakgir og et pølsefyllingssett er tilgjengelig på forespørsel.