Enofrigo kjøledisk DOGE ISOLA QUADRA, 6×GN 1/1

Enofrigo Doge Isola Quadra er en kjølt buffetøya – en frittstående, firkantet salatbar – utviklet for selvbetjeningsløsninger i åpne lokaler i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og eksklusive buffétmiljøer. Den drives med 230 V og holder varene på opptil 7 °C, slik at kjølte salater, antipasti og kalde retter forblir presentasjonsklare gjennom hele serveringsperioden.

Enheten er konstruert med tanke på både ytelse og estetikk: kammeret som kommer i kontakt med maten er utført i rustfritt stål av typen AISI 304 (AISI 316 er tilgjengelig for kystnære områder eller miljøer med høy saltholdighet), mens utsiden kombinerer en trekonstruksjon med en overflate av kvarts-harpiks-agglomerat – holdbart, lett å rengjøre og visuelt velegnet til eksklusive spisesteder. LED-belysning innvendig og digital temperaturregulering for hver modul gir kjøkkenpersonalet presis oversikt over hver seksjon på et øyeblikk. Det én-trykk-åpne/lukkbare kalottlokket beskytter produktene mellom serveringsrundene, og et vertikalt skyvepanel i glass er tilgjengelig som alternativ for full synlighet av produktene. Svingbare hjul gjør det enkelt å flytte enheten for fleksible romoppsett.